Il vino locale, come trovarlo, come riconoscerne la qualità. Per riconoscere un vino genuino e di qualità, non basta leggere l’etichetta. Acquistarlo nella sua zona di origine è un sistema più sicuro e spesso chi viaggia, non si lascia scappare l’ opportunità di acquistare vino locale. Per essere indirizzati ai produttori, ci si può rivolgere alle autorità del paese. …
Le melanzane sott’olio a crudo. Perché le melanzane sott’olio a crudo sono così apprezzate? Le melanzane sott’olio sono una delle più saporite preparazioni tipiche del Sud Italia. La preparavano con leggere variazioni della ricetta da un luogo a un altro le nostre nonne e si prepara ancor oggi per arricchire la dispensa invernale coi sapori dell’estate. La ricetta della cucina…
Crespelle dolci, le fritole del veneto-ricetta originale. Le fritole sono crespelle dolci fritte. Sono fatte con farina, uova, zucchero, pinoli, uvetta e rhum e vengono fritte a cucchiaiate in olio bollente. Sono simbolo gastronomico del carnevale di Venezia. Street food veneto, già nel 600 venivano preparate e vendute nelle strade durante il carnevale. In Veneto, nel Friuli Venezia Giulia e…
Artigianato in Italia: Un’ammirevole realtà produttiva dell’artigianato italiano è la fabbricazione di mobili in stile nella provincia di Verona. Il Veneto, nel corso dei secoli, ha dato un elevato contributo di idee nel campo del mobilio, soprattutto quello destinato agli alti ceti sociali. Consideriamo la diffusione del Gotico negli arredi ecclesiastici e aristocratici del XV secolo; nel Quattrocento la…
La ceramica calabrese La caratteristica che distingue la ceramica calabrese è la sua destinazione all’impiego pratico. L’ elemento decorativo e quello del colore sono per questo motivo ridotti. Decorazione delle ceramiche calabresi I vasi sono appena toccati dal colore, vicino alle bocche e sui colli, di lucente verde scuro, giallo o marrone. A volte sono ornati da una fascia…