Come fare ottime bibite dissetanti al tè freddo
Con il tè freddo come base e ingredienti diversi (dal miele, al latte, ai succhi di frutta al cognac) ecco come fare delle bibite veramente gustose e dissetanti. Le “ricettine”: Come fare il tè al frullato di…
Petti di pollo ripieni agli ortaggi
Fatto solo con ortaggi, il ripieno di questi petti di pollo è saporito e poco calorico. Difficoltà: facile/Preparazione 20 minuti/Cottura 40 minuti Ingredienti per 4 persone: 2 petti di pollo grandi 2 peperoni (rosso e giallo) 1…
Dolce di pere cotte, con zabaione
Un dolce dal gusto delicato, fatto di pere bollite con l’aggiunta di poco vino bianco, irrorate di zabaione al marsala e guarnite con la scorza caramellata di un’arancia Ingredienti: otto pere <Kaiser> 250 g di zucchero cinque…
Spiedini di pollo con pesto alla rucola
Un piatto gustoso e con poche calorie: Spiedini di pollo con pesto alla rucola Dosi: 8 persone / Difficoltà: facile/ Kcal: 250/ Ingredienti: 800 g di cosce o sotto cosce di pollo senza osso 2 carote 1…
Zuppa di finocchi
Il finocchio è un ortaggio molto digeribile e gustoso. Ne esistono diverse varietà, quella a forma tonda, di maggiore dimensione, è più pregiata e va consumata preferibilmente in insalata; le varietà più piccole, a forma affusolata, vanno…
Composta di mele e frutta secca
Una composta di mele e frutta secca guarnita con ritagli di una pasta fatta con farina integrale, zucchero di canna, yogurt… Preparazione: 1 ora /cottura: 45 minuti / tempo per il riposo: 24 ore / difficoltà: facile INGREDIENTI:…
Torta di pere e cacao
Un’altra variante della torta alle pere: questa è fatta con cacao e guarita con ciliegine. La ricetta: Difficoltà / facile / preparazione 20 minuti / tempo di cottura 30 minuti. Ingredienti: 2 pere, 100 g di burro…
Pere in pasta brisée
Un dolce goloso, ricoperto di cioccolato e panna e ripieno di pere marinate in succo di melagrana. Preparazione: 40 minuti / cottura: 30 minuti /difficoltà:facile /dosi: 6 persone. Ingredienti: pasta brisée 450 g – pere 1, 500 g…
Torta di pere
Un dolce facile e veloce: la torta di pere. In questa ricetta è realizzata con pere grattugiate e cioccolato. Difficoltà: facile / Tempo di preparazione 1 h / dosi per 6 persone Ingredienti: 3 pere williams – 200…
Liquori, come farli in casa
Diversi metodi di preparazione dei liquori: Le industrie preparano i liquori con un procedimento di distillazione che richiede attrezzature particolari. In casa si possono ottenere ottimi risultati facendo macerare nell’alcool le sostanze aromatiche che entrano nella composizione del…
