• Oceania- Elenco dei luoghi di interesse (glossario)

    oceania, glossario dei luoghi di interesse

     Quali sono i luoghi di interesse dell’ Oceania (Australia, Nuova Zelanda e Isole del Pacifico). Una rapida ma estesa panoramica, attraverso un glossario (denominazione e breve descrizione dei luoghi).   (65 voci, in ordine alfabetico). Adelaide,1 326 354 ab. Capitale dell’Australia Meridionale, è una città  attiva e cosmopolita, i suoi sobborghi si estendono per oltre 64 Km2 nella pianura circostante . Il porto e il centro industriale sono in continuo sviluppo. Le ampie strade del centro furono tracciate nel 1836 su progetto del colonnello William Light, per la loro notevole ampiezza fu possibile negli anni a seguire la costruzione, ai loro intrecci,…

  • Sangria

    Vino degli dei

     Vino degli dei  da una ricetta dello chef  francese Pierre la Lune. Questa bevanda assomiglia alla Sangria che invece, pare abbia origini spagnole. Ingredienti: Una bottiglia di vino di Borgogna 4 limoni 4 mele renette 10 chiodi…

  • Cammeo con ritratto di lorenzo de medici

    Lorenzo de’ Medici nei giudizi della critica

      L’operosità culturale e letteraria di Lorenzo de’ Medici detto il Magnifico ha sempre ricevuto da parte degli studiosi, giudizi contrastanti. Ammirato dai letterati contemporanei e dai critici del Cinquecento e Settecento, la sua considerazione si ridimensiona…

  • qualità e genuinità del vino come si riconosce

    Trovare il vino locale genuino

    Il vino nella zona di origine. Per riconoscere un vino genuino e di qualità, non basta leggere l’etichetta. Acquistarlo nella sua  zona di origine è un sistema più sicuro e spesso chi viaggia, non si lascia scappare questa…

  • colier a caratterizzazione rinascimentale. In oro bianco e giallo, con brillanti e smeraldi.

    artigianato – l’oreficeria d’arte in lombardia

    Artigianato  L’oreficeria d’arte in Lombardia La lavorazione dei metalli è per la Lombardia, al pari di quella del legno, di importanza artistica, storica e sociale. Risalente all’epoca romana, ha concorso a fare la storia delle arti italiane,…

  • scegliere e regalare un profumo

    Come scegliere il profumo

    La scelta del profumo Grande alleato del fascino femminile, il profumo è sempre stato espressione di personalità e prova di raffinatezza. Ma se nei tempi passati era segno di eleganza avere un profumo personale da usare sempre, oggi…

  • abbinare il vino ai piatti di pesce

    Che vino scegliere con il pesce

    Che vino scegliere con il pesce La tradizione, risalente a tempi antichissimi, dice che col pesce ci vuole un buon vino bianco. Questa tradizione è diventata una regola che come tutte le altre ha delle eccezioni, infatti…

  • maggiorana erba aromatica e medicinale

    Maggiorana – erba aromatica e medicinale

    MAGGIORANA  (ORIGANUM MAYORANA) La Maggiorana è originaria dell’Africa a dell’India. La “maggiorana dei giardini” è quella coltivata in Europa, è simile all’origano (Origanum vulgare), che in Italia cresce anche spontaneo. La pianta di maggiorana raggiunge i 20-30…

  • i tanti usi della salvia

    Salvia – erba aromatica, medicinale e di bellezza

    La Salvia Comunemente usata per le proprietà aromatiche, la salvia è un’erba medicinale, ecco quali sono le indicazioni e le preparazioni per uso interno, esterno e di bellezza. Descrizione della salvia: La salvia (nome scientifico SALVIA OFFICINALIS)…

  • etna dicembre 2018

    Etna – eruzione 24 dicembre

     Si è fermata l’eruzione di lava iniziata il 24 dicembre sul fronte orientale dell’Etna.   Oggi, 27 dicembre, dal cratere si alza una colonna di fumo bianco, che gli esperti definiscono “degassamento”. In diminuzione anche lo sciame…

  • frittata party con gamberi e spinacifrittata delicata ed elegante

    Frittata francese, con spinaci e gamberi

    Questa frittata era servita nel 1700 negli eleganti salotti di Parigi, la ricetta originale (frittata galante) è del Maestro cuciniere  Menon.   Ingredienti per 6 persone: 12 uova 1200 g di spinaci 200 g di burro 1…

  • anguilla

    Anguilla fritta e salsa tartara

     Anguilla ad anelli infarinati e fritti dopo una breve marinatura, accompagnati da una salsa tartara il cui sapore è particolarmente indicato per i pesci  fritti e alla griglia. (dosi per 4 persone) Ingredienti per gli anelli di anguilla:…

  • come fare il croccante

    Croccante con mandorle e scorze di arance

     Croccante con mandorle e scorze di arance – come prepararlo –  Ingredienti: scorze di arance già ammollate in acqua g 500 zucchero semolato g 500 mandorle g 200 Procedimento: lasciate a macero le scorze di arance per 3…