• colier a caratterizzazione rinascimentale. In oro bianco e giallo, con brillanti e smeraldi.

    artigianato-oreficeria d’arte in lombardia

    Artigianato in Lombardia-L’oreficeria d’arte La lavorazione dei metalli è per la Lombardia, al pari di quella del legno, di importanza artistica, storica e sociale. Risalente all’epoca romana, l’oreficeria ha concorso a fare la storia delle arti italiane,…

  • i tanti usi della salvia

    Salvia-erba aromatica e medicinale-Tisane e applicazioni

    Salvia Descrizione Proprietà medicinali per uso interno ed esterno Tisane e applicazioni con indicazioni La salvia (nome scientifico SALVIA OFFICINALIS) cresce negli orti e allo stato selvatico nell’Europa settentrionale, fino a 800 metri di altezza. L’arbusto è…

  • Sangria

    Vino degli dei-ricette medioevali

    Il Vino degli dei è una ricetta medioevale, dello chef  francese Pierre la Lune (1600). La bevanda assomiglia alla Sangria che invece, ha origini spagnole. Ingredienti: Una bottiglia di vino di Borgogna 4 limoni 4 mele renette 10…

  • caramellare- caramello-caramelle-

    Caramellare le scorze di arancia senza bollirle.

      Come caramellare le scorze di arancia Con l’arrivo della stagione degli agrumi, perché non preparare un bel vasetto di scorzette di arance caramellate da tenere in dispensa? Questo è un metodo veloce,  della cucina calabrese e…

  • Cammeo con ritratto di lorenzo de medici

    Lorenzo de’ Medici nei giudizi della critica

    Lorenzo de’ medici e la critica    L’operosità culturale di Lorenzo il Magnifico ha sempre ricevuto da parte degli studiosi, giudizi contrastanti. Ammirato dai letterati contemporanei e dai critici del Cinquecento e Settecento, la sua considerazione si ridimensiona notevolmente…

  • ricette con pollo

    Pollo al cognac e contorno

      Due ricette di pollo al cognac con contorno: nella prima cuciniamo un pollo novello intero e prepariamo un’insalata mista per contorno nella seconda, dei petti fiammeggiati e un contorno di patate arrostite 1- Pollo al forno…

  • pastiera napoletana millefogli

    Pastiera napoletana-Ricetta classica

    La ricetta classica della pastiera,  tipico dolce pasquale napoletano Ingredienti: farina g 250 circa – zucchero g 320 – burro g 150 – ricotta g 500 – cedro e ciliegine candide g 150 – sei uova – orzo in grani…