Insalata,10 contorni di sicura riuscita
Insalata Quando diciamo insalata in genere indichiamo quelle preparazioni da consumare crude, fatte con verdure a foglia, verde, bianca o rossa. Si chiamano insalata anche una serie di altre preparazioni, fatte con vari ingredienti: carne, pesce, legumi cotti, frutta ecc… Le caratteristiche dell’insalata Le caratteristiche nutrizionali delle insalate, come generalmente si intende, sono quelle delle verdure: pochi glicidi, lipidi e…