• abbinare il vino ai piatti di pesce

    Che vino scegliere con il pesce

    Che vino scegliere con il pesce La tradizione, risalente a tempi antichissimi, dice che col pesce ci vuole un buon vino bianco. Questa tradizione è diventata una regola che come tutte le altre ha delle eccezioni, infatti…

  • bardana contro l'acne

    Bardana-erba medicinale

    La Bardana è una pianta biennale, cresce in Europa soprattutto in prossimità dei pascoli. Può raggiungere un’altezza di 2 metri. Ha stelo robusto, enormi foglie verde scuro e foglie rosa porpora. Si utilizzano le radici, preferibilmente fresche,…

  • pastiera napoletana millefogli

    Pastiera napoletana-Ricetta classica

    La pastiera è un dolce tipico dell’Italia meridionale, si prepara con leggere varianti in diverse regioni. Questa è la  ricetta più classica e più nota, quella della pastiera come si prepara a Napoli. Ingredienti: farina g 250…

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     Torta di semolino o migliaccio dolce (senza ricotta) Ingredienti: semolino g 150 – latte 1 litro – zucchero g 100 – burro g 25 –  uova 4 – mandorle dolci g 100 – quattro mandorle amare – uvetta…

  • salute e benessere

    Erbe e frutta per la bellezza-ricette popolari

    Erbe e frutta per la bellezza Le virtù di erbe, radici, fiori e frutta sono conosciute e utilizzate da secoli  per la preparazione di applicazioni  che abbelliscono la pelle Le loro essenze hanno infatti il meraviglioso potere di…

  • Erbe Medicinali-Finocchio

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      Finocchio Pianta tipica dell’Europa meridionale, alta da 1 a 2 metri, con grandi ombrelli di fiori gialli e frutti fusiformi lunghi circa 1 cm. Si utilizza tutta la pianta,  i fiori si raccolgono a giugno, in…

  • foto dello Stretto di Messina

    La Fata Morgana nello Stretto di Messina

    Fata Morgana Il nome di questo evento atmosferico fenomenale e sorprendente fa riferimento alla Fata Morgana della mitologia celtica che come vuole la leggenda aveva stabilito la sua dimora tra l’Etna e lo Stretto e in questo…