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Salvia – erba aromatica, medicinale e di bellezza

i tanti usi della salvia

La Salvia Comunemente usata per le proprietà aromatiche, la salvia è un’erba medicinale, ecco quali sono le indicazioni e le preparazioni per uso interno, esterno e di bellezza. Descrizione della salvia: La salvia (nome scientifico SALVIA OFFICINALIS) cresce negli orti e allo stato selvatico nell’Europa settentrionale, fino a 800 metri…
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Oceania- Elenco dei luoghi di interesse (glossario)

oceania, glossario dei luoghi di interesse

 Quali sono i luoghi di interesse dell’ Oceania (Australia, Nuova Zelanda e isole del Pacifico). Una rapida ma estesa panoramica, attraverso un glossario (denominazione e breve descrizione dei luoghi).   (65 voci, in ordine alfabetico). Adelaide,1 326 354 ab. Capitale dell’Australia Meridionale, è una città  attiva e cosmopolita, i suoi sobborghi si…
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Frittata francese, con spinaci e gamberi

frittata party con gamberi e spinacifrittata delicata ed elegante

Questa frittata era servita nel 1700 negli eleganti salotti di Parigi, la ricetta è del Maestro cuciniere  Menon. Semplice da preparare, è gustosa e indicata anche in  menu importanti e delle feste   Ingredienti per 6 persone: 12 uova 1200 g di spinaci 200 g di burro 1 dl di…
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Anguilla fritta e salsa tartara

anguilla

 Anguilla ad anelli infarinati e fritti dopo una breve marinatura, accompagnati da una salsa tartara il cui sapore è particolarmente indicato per i pesci  fritti e alla griglia. (dosi per 4 persone) Ingredienti per gli anelli di anguilla: un’anguilla del peso di circa kg 1 – due uova – farina –…
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Croccante con mandorle e scorze di arance

come fare il croccante

 Croccante con mandorle e scorze di arance – come prepararlo –  Ingredienti: Scorze di arance già ammollate in acqua g 500 zucchero semolato g 500 mandorle g 200 Procedimento Lasciate a macero le scorze di arance per 3 giorni, cambiando l’acqua 2-3 volte al giorno (come anche descritto nella ricetta delle…
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Crocchette di pollo con besciamella

utilizzare gli avanzi cucina

Crocchette di pollo con besciamella Dosi per 6 persone: (per la preparazione di questo piatto si possono utilizzare avanzi di pollo) Ingredienti: pollo cotto disossato g 400 – mortadella g 100 – burro g 30- latte g 400 – 3 uova – 2 cucchiaiate di parmigiano – poca farina –…
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La Fata Morgana nello Stretto di Messina

foto dello Stretto di Messina

Fata Morgana Il nome di questo evento atmosferico fenomenale e sorprendente fa riferimento alla Fata Morgana della mitologia celtica che come vuole la leggenda aveva stabilito la sua dimora tra l’Etna e lo Stretto e in questo tratto di mare, facendo comparire immagini di uomini e città,  confondeva i naviganti…
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Tiglio Tisane e uso locale

Erbe medicinali Tiglio-Tisane e applicazioni

  IL Tiglio Nel primo di questa serie di articoli si è parlato delle erbe medicinali, delle loro virtù, di come si  preparano decotti,  infusi e impacchi; di quali sono le precauzioni nell’uso, vedere  l’articolo  qui Negli articoli successivi, come in questo, si parla singolarmente  delle erbe medicinali più note e…
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Isole Eolie, tutte da visitare

Eolie

  Le Isole Eolie Lipari, Stromboli, Vulcano, Panarea, Salina, Filicudi e Alicudi, sono le 7 isole dell’arcipelago delle Eolie, situato di fronte alla costa tirrenica messinese a circa 12 miglia nautiche da Capo Milazzo. Tutte le isole dispongono di strutture recettive, per scegliere dove soggiornare ogni turista si basa sui…
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I Pupi o Paladini, le Marionette Siciliane

I Pupi o Paladini, le Marionette Siciliane

Tecnicamente diversi da tutti gli altri personaggi del teatro meccanico, i Pupi o Paladini Siciliani, sono marionette molto pesanti, manovrate dall’alto non soltanto per mezzo dei fili che comandano i movimenti dei vari arti ma anche da una robusta asta di ferro agganciata alla testa, necessaria per sostenere e spostare tutta…
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